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Les coopératives agricoles s'investissent pleinement dans le développement de la production biologique en jouant leur rôle d'organisation économique et d'interface entre la production et la distribution, tout en veillant au respect des cahiers des charges rigoureux pour que cette production, qui correspond à un segment de marché, ne soit pas banalisée.

Plus d'une centaine d'opérateurs coopératifs ont élargi leur offre de production agricole en créant depuis de nombreuses années une section d'Agriculture Biologique, au côté des productions conventionnelles. Parallèlement, certaines entreprises coopératives sont même totalement spécialisées dans l'Agriculture Biologique. 

Le développement de l'agriculture biologique dans le cadre de la Coopération agricole doit permettre d'une part aux agriculteurs de produire et d'autre part d'apporter de la valeur ajoutée par la transformation des produits issus de l'agriculture biologique.

La CFCA est associée aux instances de pilotage des trois chantiers prioritaires du plan pilotés respectivement par l'APCA, Bioconvergence et La FNAB : l'observatoire national de l'agriculture biologique, le plan de communication du logo AB et le groupe de veille réglementaire qui travaille en lien avec la section Bio de la CNLC.

La CFCA est également représentée au Conseil d'administration de l'ITAB, et au groupe Bio de l'ANDA.

Pour suivre l'ensemble du dossier Bio et élaborer ses positions, la CFCA a mis en place un Comité de Pilotage professionnel composé de représentants de coopératives conventionnelles et de coopératives impliquées dans la production biologique.

Dans ces différentes instances, le rôle de la CFCA est de veiller à ce que le développement de la production biologique - pour être profitable aux agriculteurs - s'opère dans le cadre de filières organisées et répondre quantitativement et qualitativement aux besoins du marché.

C'est pourquoi, la CFCA facilite la promotion et le développement des partenariats entre les coopératives et les distributeurs et encourage l'identification et la traçabilité des produits afin de maîtriser la qualité et la sécurité sur l'ensemble des filières.

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